Per azienda multinazionale operante nel settore HoReCa ricerchiamo un Buyer Senior con almeno 5 anni di esperienza.
Il ruolo prevede la gestione dell'intero processo di approvvigionamento e negoziazione, garantendo la disponibilità costante del prodotto, ottimizzando i costi e le tempistiche di approvvigionamento e contribuendo alla gestione sostenibile della qualità.
Il ruolo prevede le seguenti responsabilità:
- Selezione dei nuovi fornitori,
- Gestione dell'onboarding nel nostro marketplace e della negoziazione con i produttori della categoria.
- Mantenimento e sviluppo dell'albo fornitori
- Collaborazione col reparto sales nella predisposizione di offerte ad hoc per i clienti Key Account
- Collaborazione con i team operations, sales e marketing per garantire il livello di servizio concordato con il fornitore e per promuovere e lanciare al meglio le nuove collaborazioni instaurate.
Principali attività:
- Gestione degli acquisti: Pianificare e gestire gli acquisti;
- Ricerca fornitori: Identificare e selezionare fornitori di fiducia, negoziando contratti e accordi favorevoli in termini di qualità, prezzo e tempi di consegna;
- Controllo qualità: Monitorare la qualità dei prodotti acquistati per assicurarsi che soddisfino gli standard richiesti dai clienti, effettuando controlli periodici e gestendo eventuali problematiche;
- Gestione delle richieste di offerta: Definire i tempi, i target price e la documentazione di supporto al fine di generare offerte di fornitura per i gruppi di ristorazione/catene allineate con gli obiettivi del team sales;
- Analisi e gestione dei trend: Attraverso l'analisi dei listini dei fornitori e di aziende competitor nonché di banche dati avrà la reponsabilità di conoscere e prevedere i trend di mercato delle categorie specifiche permettendo all'azienda di cogliere opportunità a favore dei propri clienti;
- Gestione supply chain: gestire l’intero processo di fornitura, ottimizzando gli stock e prevenendo sprechi. Organizzare e coordinare le operazioni di ricezione e stoccaggio delle merci;
- Gestione budget e costi: Monitorare il budget delle forniture e contribuire alla pianificazione economica, riducendo i costi senza compromettere la qualità;
- Sostenibilità e innovazione: Promuovere l’acquisto di prodotti sostenibili e locali, rispettando le politiche ambientali e alimentari dell’azienda.
Requisiti:
- Esperienza: Almeno 5 anni di esperienza nel settore specifico del beverage e no food, preferibilmente nel settore HoReCa o della GDO. Rappresenta un MUST la conoscenza del settore ristorativo, delle sue esigenze in termini di forniture e delle normative relative alla sicurezza alimentare;
- Network: E' importante possedere già un network esteso di produttori e fornitori delle categorie specifiche con contatti diretti dei decision maker;
- Competenze negoziali: Ottime capacità di negoziazione per ottenere le migliori condizioni dai fornitori;
- Capacità di gestione del budget: Esperienza nella gestione dei costi e nella pianificazione degli acquisti in base al budget disponibile;
- Attenzione ai dettagli: Precisione nella gestione delle scorte e dei processi di approvvigionamento;
- Conoscenze informatiche: Buona conoscenza degli strumenti informatici, in particolare software gestionali per l’acquisto e la gestione delle forniture;
- Analisi dati ed elaborazione report: Buona conoscenza dei principali strumenti di elaborazione e analisi dati e capacità di trasformare queste informazioni in piani di acquisto e fornitura anche in collaborazione con il reparto vendite e operativo;
- Capacità di problem-solving: Capacità di risolvere in modo rapido ed efficace qualsiasi problema relativo agli acquisti o alle forniture;
- Conoscenza della lingua inglese (utile per la gestione di fornitori internazionali).
Cosa offriamo:
- Top tier scaleup: l'opportunità di entrare a far parte di uno dei migliori team foodtech in Europa;
- Impatto concreto: appartenenza ad un team efficiente e performante che si muove con estrema rapidità, dove il contributo di ognuno sarà estremamente importante;
- Always leveling up: puntiamo a migliorarci dell’1% ogni giorno, affinando idee, processi e risultati, come una squadra che si allena per vincere, con il supporto e la collaborazione di tutti
- Fast-track growth: opportunità di avanzamento verticale o orizzontale in un’azienda in rapida espansione;
- Bonus performance: premi per risultati eccellenti e superamento degli obiettivi;
- RAL da €45k - 50k in base all’esperienza;
- Buoni pasto per ogni giornata intera di lavoro;
- Accesso a Welfare & Benefits